青梅種植技術要點主要包括以下幾個方面：

選地整地：青梅喜溫暖、耐寒性強，應選擇陽光充足、無污染、土壤肥力充足、排水良好的地方種植。選好地后要進行深翻，挖好種植穴，并在穴中撒上充足的肥料，用一層細土覆蓋，然后進行栽種。

合理密植：青梅樹樹形較大，一般每畝種植40-55株，栽培密度為行距4米左右，株距3-4米。如果想提高早期結果量，可以適當密植。

澆水方法：定植后，在夏季雨水多的時候要及時排水，提高土壤滲透性。春季孕育果實時，要適量澆水，并做好防霜凍的準備。

修枝整形：幼年果樹在樹形形成前需不斷修剪，去除對光線不利、干枯或雜亂的枝條。成年青梅樹應修剪枯枝、密枝、病枝、蟲枝、弱枝、不結果枝等，改善光照并促進新枝葉生長，提高產量。

病蟲害防治：青梅的主要病害有炭疽病、黑星病、流膠病等，可用多菌靈防治。常見害蟲有蚜蟲、食心蟲、天牛和蚧殼蟲等，可用樂果乳油防治。

施肥技術：青梅施肥應根據不同樹齡和生育期進行合理安排。未結果樹在春季可結合除草淺中耕促進根系生長，秋末結合埋施有機肥深耕。成年樹每年秋后進行犁翻改土，結合增施有機質肥。結果樹重點抓好花前肥、果后肥和壯果肥三個環節。

果實采收：青梅果實的采收應在果實尚未完全熟時進行，根據加工需要分為嫩梅采收期、青梅采收期和黃梅采收期。

以上就是青梅種植的主要技術要點，希望對您有所幫助。