獼猴桃，別稱奇異果。是一種品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果。獼猴桃的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。那么這被稱為“水果之王”的獼猴桃，它的種植是怎樣的呢？獼猴桃種植有哪些要點呢？

　　獼猴桃種植前景


　　1、獼猴桃被譽(yù)為“水果之王”、“VC之冠”。它的果實細(xì)嫩多汁、酸甜適口、清香宜人，其100克鮮果肉VC含量高達(dá)100～480毫克（個別的如粉毛獼猴桃高達(dá)1350毫克），比柑桔和蘋果等高幾倍、幾十倍甚至上百倍，同時還含有大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等各種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì)。


　　2、獼猴桃營養(yǎng)全面，它對多種癌癥、心血管病、高血壓、便秘和肥胖等有一定的輔助和治療效果，對美容等有奇異效。


　　3、獼猴桃能加工成果汁、果酒、果晶、果脯、果醬等諸多產(chǎn)品，加工增值潛力巨大。全世界已有30多個國家栽培它，2004年總產(chǎn)100.9萬噸，最早和最大出口國是新西蘭，其所產(chǎn)鮮果70～80％供出口。到2004年我國只栽培獼猴桃5.8萬公頃，產(chǎn)鮮果35萬噸，人平僅200多克，根據(jù)無法滿足鮮食加工之需。


　　生態(tài)和植被良好、海拔50米以上的亞熱帶和溫帶地區(qū)之丘陵、低山緩坡地最適合獼猴桃商品化栽培，其它地方不能獲得豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)或根本不能著果，或不能越冬。這些地方的農(nóng)民若能抓住機(jī)遇高標(biāo)準(zhǔn)建園，可獲幾十年好效益。現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)獼猴桃的樹下價是每公斤4－6元，上海、北京的售價為每公斤20－24元，深圳2元1個。

　　獼猴桃種植技術(shù)和要點


　　選擇適宜品種


　　以紅陽（紅心果）、海沃特、布魯諾、青城1號、秦美、米良1號、川獼2號、川獼3號、川獼4號等為主。


　　育苗


　　（1）采種：在9月上旬－10月上中旬采集充分成熟的果實。經(jīng)后熟變軟后，將果子連同種子一起擠出，裝入紗布袋內(nèi)搓揉，使種子與果肉分離，然后用清水反復(fù)淘洗，把洗凈的種子放在室內(nèi)攤開陰干。


　　（2）種子沙藏處理：將種子用40－50℃溫水浸泡2小時，再用冷水浸一晝夜，然后沙藏50－60天播種。獼猴桃種子在沙藏過程中怕干怕濕，要勤檢查、勤翻動，防止霉變。


　　（3）播種


　　播種時間：一般在海拔800以上地區(qū)育苗較為理想，3月中旬至4月上旬播種。


　　播種方法：一是苗圃地選擇在土層深厚肥沃和排灌及交通條件好的地方；二是整地作廂，施足底肥，清除雜物，廂寬1米左右，將苗床稍加鎮(zhèn)壓，澆透水，把沙藏的種子帶沙播下。播種后，撒一層厚約2－3毫米的細(xì)河沙，并復(fù)蓋稻草，草上噴水或搭塑料小棚。三是加強(qiáng)苗床管理，確保培育健壯砧木苗。

　　園地選擇


　　獼猴桃根系肉質(zhì)化，特別脆弱，既怕漬水，又怕高溫干旱，新梢既怕強(qiáng)風(fēng)折斷，又怕倒春寒或低溫凍害。適宜在亞高山區(qū)（海拔800－1400米）種植，選擇土層深厚、土壤肥沃、質(zhì)地疏松、排水良好和交通方便的地方建園，如在低山、丘陵或平原栽培獼猴桃時，必須具備適當(dāng)?shù)呐殴嘣O(shè)施，保證雨季不受漬，旱季能及時灌溉。園內(nèi)四周最好建防風(fēng)林。


　　合理搭配雌雄比例


　　獼猴桃為雌雄異株植物，偶有雌雄異花同株的。為了能使雌花授粉受精順利進(jìn)行，提高坐果率，栽植獼猴桃時應(yīng)搭配好雌雄株比例。雌雄株比例一般是8：1，也可配成6：1，雌株品種不一樣，其配套也不一樣。


　　合理施肥


　　獼猴桃是需肥較多的多年生藤本果樹，使其早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、長壽的重要的物質(zhì)基礎(chǔ)有賴于合理的施肥。


　　于2月底至3月初施一次催芽肥。可先在樹盤周圍松土，然后撒施，再深翻入土中；也可采用條施，一般溝深20cm左右，施入肥料后蓋土。每株施尿素0.1kg。


　　在獼猴桃開花前、幼果期、果實膨大期分別施保花保果肥＋“瓜果壯蒂靈”，滿足果實發(fā)育的生理需要，防止弱花或落花、落果，提高果實膨大速度，壯果、增色。

　　生長期間進(jìn)行新梢管理和疏花疏果


　　萌芽期開始，抹除主干、主蔓上著生位置不合適或過密的萌芽、癟芽等。


　　在新梢半木質(zhì)化時進(jìn)行摘心，對生長強(qiáng)旺的結(jié)果枝和發(fā)育枝在其頂端開始彎曲纏繞時即可進(jìn)行。全樹新梢旺長時，可在新梢迅速生長前在樹身或主枝下部嫩皮處用錐針環(huán)周扎兩排孔，用毛刷壓孔環(huán)刷“促花王1號”，可有效控制枝條瘋長，使獼猴桃早開花、多坐果。


　　同一枝條上疏去基部的花蕾和幼果，留中上部果。中、長果枝一般每枝留2～5果，短果枝上每枝留1果或不留果。


　　主要病蟲害防治


　　為害獼猴桃的病蟲害較少。常見病害有褐斑病和根結(jié)線蟲病。常見蟲害主要是一些雜食性的害蟲，如金龜子類、卷葉蟲類、介殼蟲類、斑衣蠟蟬及透翅蛾等。目前生產(chǎn)上基本不造成大的經(jīng)濟(jì)危害。一般可采用以農(nóng)業(yè)防治為主的綜合防治法。


　　采果后進(jìn)行清園，將果園中的病蟲枝、殘枝、死枝和掛在樹上的殘果、僵果以及散落在地上的落果、病蟲果帶出園外集中銷毀，減少病蟲侵染源。

　　做好整形修剪工作


　　株枝整形根據(jù)搭架方式而定，要充分利用架面，使枝條分布均勻，從而達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。


　　獼猴桃修剪分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落葉后至早春萌芽前1個月期間進(jìn)行，以疏剪為主，適量短截；多留主蔓和結(jié)果母枝，應(yīng)剪去過密大枝、細(xì)弱枝、交叉枝和病蟲枝。